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2006.04.24

インスタントラーメンを店で食べる時代がやってきた!?

 そんな記事を今日のzakzakで見かけました(-。-)ボソッ

インスタントで全“麺”戦争…全国から百種以上

 とりあえずこのアイデアには敬服。ラーメン店もホントにピンキリで

 「何やこれ。インスタントラーメン使うてるんちゃうか」(-。-)ボソッ

なんて思っちゃうラーメン屋も世の中にはゴマンとありますが、だったらホントにインスタントラーメンを使っている店の方が安心できます。何より、店に行ったことがなくても味が分かってるんだから、とんでもないモノに当たるリスクもありません。それに、

 「あぁ。何だか今日は無性にインスタントラーメンが食べたい!あのチープな味を楽しみたい!」

っていう日が時々突如として訪れたりしませんか?もちろん家に居れば台所で作ればいいんだけど、出先なんかだとこういう時はガマンするほかありません。が、こんな店があればそんな欲求も満たされます。とりあえず、駅のホームやエキナカなんかにあったらボクは間違いなく行っちゃいそうですけど(-。-)ボソッ

 経営サイドから考えると、最も手のかかる「スープ」を作る必要がないんだからラクですよね。あと、ボクならトッピングは選択式にして自由に組み合わせができるようにしてみるかな。付加価値をつけるにはそんなところでしょう。一食あたりの粗利益が一番の問題のような気がするので、いかに回転率を速くするかが勝負かもしれません。

 まっ、何にせよ面白いビジネスモデルだと思うし、今後後発の店も出てきそうな気もします。っつーかこの商売やってみたいかも(ウソ笑)

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